Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer

Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer

€6,95
€6,95
Zu Produktinformationen springen
Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer
  • Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer
  • Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer
Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer

Die Mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellenführer

€6,95
€6,95

DIE MITTELALTERLICHE BÄCKEREI: BEZUGSQUELLEN-LEITFADEN

Über 50 geprüfte Lieferanten für jedes Getreide, Mehl und Werkzeug im Kochbuch – in den Vereinigten Staaten, Großbritannien, Deutschland und der EU.

Sie haben das Kochbuch gekauft. Sie sind bereit, das Einkornbrot zu backen. Sie gehen zu Whole Foods. Dort gibt es kein Einkorn. Die Angebote bei Amazon sind vage. Das „Urgetreide“-Mehl in Ihrem Supermarkt ist Weizen. Das Label „steinvermahlen“ bedeutet nichts ohne Zertifizierung.

Dieser Leitfaden löst dieses Problem.

Die mittelalterliche Bäckerei: Bezugsquellen-Leitfaden ist die Lieferketten-Karte, von der die Kochbuchrezepte annehmen, dass Sie sie bereits haben. Zweiunddreißig Seiten mit verifizierten Mühlen, Getreidefarmen, Werkzeuglieferanten und Spezialimporteuren – das Untergrundnetzwerk, das die industrielle Brotregal seit fünfzig Jahren zu vergraben versucht.

Was ist drin?

  • Vereinigte Staaten — 14 geprüfte Mühlen
  • Vereinigtes Königreich — 6 handwerkliche Mühlen
  • Deutschland & DACH — 7 Mühlen
  • Getreidemühlen
  • Gärkörbe, Kastenformen, Dutch Ovens, Frischhaltefolien
  • Spezialzutaten
  • Der Fünf-Fragen-Filter zur Bewertung von Lieferanten, die nicht im Leitfaden aufgeführt sind

Finden Sie das Einkorn. Backen Sie das Brot.

Sie haben die Wahl.

Häufig gestellte Fragen

Title

Benötige ich Vorkenntnisse?

Nein. Alles ist Schritt für Schritt beschrieben, so wie diese Methoden tatsächlich angewendet wurden – keine vorausgesetzten Kenntnisse und kein Rätselraten. Wenn Sie klare Anweisungen befolgen können, sind Sie startklar.

Benötige ich spezielle Materialien oder Geräte?

Nein. Alles funktioniert mit dem, was Sie heute in jedem Geschäft oder Baumarkt bekommen können. Wenn eine ursprüngliche Methode etwas Altes oder Schwer zu Findendes verwendete, zeigen wir Ihnen das praktische moderne Äquivalent – ohne zu verlieren, was es funktionsfähig gemacht hat.

Welches Format erhalte ich, und wie wird es geliefert?

Ein PDF, das Sie auf Ihrem Telefon, Tablet oder Computer lesen – oder ausdrucken können. Es landet in Ihrem Posteingang, sobald Sie den Bestellvorgang abgeschlossen haben. Kein Versand, keine Wartezeit.

Wird es auf meinem Gerät funktionieren?

Ja. Es handelt sich um ein Standard-PDF, das auf jedem Telefon, Tablet, E-Reader oder Computer geöffnet werden kann – und sauber ausgedruckt werden kann, wenn Sie Papier bevorzugen.

Was, wenn es doch nichts für mich ist?

Sie sind durch unsere 14-tägige Geld-zurück-Garantie abgesichert. Probieren Sie es aus, und wenn Sie aus irgendeinem Grund nicht zufrieden sind, senden Sie uns einfach eine E-Mail für eine vollständige Rückerstattung – ohne Fragen.